罐车运输食品液体和化工液体混用且不清洗,该关注的核心在哪里?

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上周,新京报发布了一篇罐车运输乱象的调查报道指出:国内许多普货罐车运输的液体并不固定,既承接糖浆、大豆油等可食用液体,也运送煤制油等化工类液体。为了节省开支,不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体,有些食用油厂家也没有严格把关,不按规定去检查罐体是否洁净,造成食用油被残留的化工液体污染。 当时我看到这个报道的时候是无感的,并不是不在乎食品安全,而是心中只有无力感。这两天这个话题引起了比较多......

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