3只蒸饺29元,有什么问题吗?

博客

这两天,“3只蒸饺29元”上了热搜,引发关注,西贝餐饮集团还专门发了公告回应。

我有一种今夕何夕之感。

如果是四十年前,这种事情引发热议,我能理解。

时至今日,还引发网友互怼,真是让人徒增奈何。

今天就来讨论一下,这个事情该关注的点在哪里?

3只蒸饺能上热搜引发关注的原因,在我看来大概就是大家认为商家卖的太贵了。

可是,贵有什么问题吗?

这种话听起来可能得罪人,但是大家不能靠直觉去判断一件事情的好坏,而是要弄清楚其中的逻辑。

否则,好心办坏事的可能性会发生在每一个人身上。

就说这个3只蒸饺的事情吧。

我也觉得贵,也没有去过这家餐饮店吃过饭,在我看来不划算。

但我会因此没有蒸饺吃,或是饿着吗?

不会,因为我可以去其他家吃便宜的蒸饺,而且我有很多选择。

就像大家也都有很多选择一样。

就吃饭而言,不管是路边小摊,还是高档酒楼。

每个人都可以根据自己的情况选择适合自己的。

想吃实惠的,街边小店几块钱就可以吃饱。

想吃点高档的,更是五花八门,上不封顶。

所以,贵有什么问题吗?

大家要想一想,为什么有些事情,你不怕贵,因为你有多种选择,有些事情,再贵,你也别无选择。

在我看来,只要饭店是明码标价,没有强买强卖,就没有任何问题。

如果大家觉得贵,都不去该商家消费,那该商家就只能倒闭。

如果没有倒闭,生意不错,恰恰说明有很多顾客认可该商家。

因为,一个饭店能不能生存下去,决定权不在商家,而在食客手中。

大家认可,经常去消费,商家就生意红火。

大家不认可,没人去消费,商家只能倒闭。

所以,饭店要花费各种心思去讨好消费者,像是是从菜品质量、服务水平、消费价格等多方面去迎合消费者的需求。

但是,如果有人呼吁管一管价格,会出现什么问题呢?

就比如这3只蒸饺吧,本来商家卖29元,假如管一管价格后会出现什么问题?

可能商家觉得不赚钱,就不卖了,喜欢的顾客吃不到,失去了选择权。

可能商家继续卖,但要在成本上下功夫,那可能会出现食材质量安全卫生等问题。

为了避免商家偷工减料,使用科技和狠活,还要加大检查执法力度,增加公用成本。

如果出现食品安全卫生问题,更是多方权益受损,引发各种问题。

而这些本来是不需要的,本来是双方自愿买卖的的事情,没有侵害任何人,食客喜欢,商家赚钱,皆大欢喜。

但是因为有些人看不惯,呼吁管一管价格,继而可能引发各种问题,这笔账划算吗?

这还只是直接后果,如果某些事情并没有侵犯任何人,但只是看不惯,就呼吁管一管,那大家只会失去越来越多的选择权。

而且之前文章也给大家分析了,贪腐到底是怎么来的,管的越多,寻租的可能性就越多,大家感兴趣可以再去看一看。

再回到这个问题的本质,如果人们失去了选择权,那还会剩下什么呢?

像是监狱包吃包住,什么都不用操心,又会有多少人愿意待在里面呢?

weinxin
铁锤小铺
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没有人是局外人。